こんばんは。6月18日は「Sustainable Gastronomy Day」です。 Sustainable Gastronomy Dayとは「持続可能な食文化への人々の意識を高めることを 目的とした国際デーで地元の生産者とのつながりを作り、貧困の削減や資源の効率的な使用、環境保護、文化的な価…